Avondkaart 

Voorgerechten

Eend  
gerookte borst met gekonfijte poot, rode biet en vijgencompote € 13,75
   
Garnalen   

met Nicola aardappel, Hollandaise saus en biesloook

€ 16,00
   
Coquilles  
met risotto, groene asperge, limoenolie en borage cress  € 16,00
   
Rund  

carpaccio met extra-vierge olijfolie, aceto balsamico, appelkappertjes

en oude Beemster

€ 12,95
   
Bouillabaisse  

op onze wijze met vis, schaal- en schelpdieren uit de "Schelde" met

knoflookmayonaise en toast

€  12,75
   
Tomatensoep  
van pomodori-tomaat en bieslook €  6,75
   
Vegetarisch  
quiche met seizoensgroeten, mozzarella, paprikacoulis en salade € 12,50


Wij serveren onze voorgerechten ook als hoofdgerecht


Hoofdgerechten

 
Sliptong  
gebakken met frisse salade, peterseliemayonaise en frites € 26,95
   
Dorade Royale  

met ratatouille, spaghetti, spinazie en gremolata                                                                                        

€ 23,50
   
Dic Mac Ter Nose  
Hamburger ( 3 burgers) salade en frites € 18,50
   
Rund € 25,75

haasbiefstuk met groene kool, ontbijtspek, oesterzwam en kalfsjus met gorgonzola

Kalf Osso Bucco

op onze wijze met tagliatelle en Grana Padano

€ 22,75
   
   
Biefstuk  
Hollandse kogelbiefstuk, braadjus met seizoensgroenten,  en goudgeel gebakken frites € 18,75

supplement gebakken champignons  
supplement pepersaus
supplement stroganoff

€ 2,75
€ 2,75
€ 3,25

   
Pasta kip  
met kip, ui, spek, champignons en ham in roomsaus met Parmezaanse kaas  € 18,75
   
Vegetarische pasta € 16,75
met warme groenten, blauwaderkaas en brie  
Seizoensmenu  € 27,50
   
Driegangen maandmenu € 37,50
   
Nagerechten  
   

Kazen

 
uit binnen- en buitenland met notenbrood en ahornsiroop  € 11,00
   

Soesjes

 

met crème patissiere, slagroom en chocoladesaus

€ 8,00
   

Dessert van de maand

€ 8,00
Creme Brûlée  € 8,00
   
Dame Ter Nose  
dame blanche op onze wijze met vanille en chocolade € 8,50
   

Tarte Tatin

van jonagold met caramel en vanilleijs

€ 8,50
   
Koffie met Passie  
met zoete versnaperingen en met passie bereid   € 7,25
   
Koffie  
Irish, French, Italian, Spanish…  € 7,50
   
Kinderijsje     € 4,00