Avondkaart
Voorgerechten
| Eend | |
| gerookte borst met gekonfijte poot, rode biet en vijgencompote | € 13,75 |
| Garnalen | |
|
met Nicola aardappel, Hollandaise saus en biesloook |
€ 16,00 |
| Coquilles | |
| met risotto, groene asperge, limoenolie en borage cress | € 16,00 |
| Rund | |
|
carpaccio met extra-vierge olijfolie, aceto balsamico, appelkappertjes en oude Beemster |
€ 12,95 |
| Bouillabaisse | |
|
op onze wijze met vis, schaal- en schelpdieren uit de "Schelde" met knoflookmayonaise en toast |
€ 12,75 |
| Tomatensoep | |
| van pomodori-tomaat en bieslook | € 6,75 |
| Vegetarisch | |
| quiche met seizoensgroenten, mozzarella, paprikacoulis en salade | € 12,50 |
|
|
|
| Sliptong | |
| gebakken met frisse salade, peterseliemayonaise en frites | € 26,95 |
| Dorade Royale | |
|
met ratatouille, spaghetti, spinazie en gremolata |
€ 23,50 |
| Dic Mac Ter Nose | |
| Hamburger ( 3 burgers) salade en frites | € 18,50 |
| Rund | € 25,75 |
|
haasbiefstuk met groene kool, ontbijtspek, oesterzwam en kalfsjus met gorgonzola Kalf Osso Bucco op onze wijze met tagliatelle en Grana Padano |
€ 22,75 |
| Biefstuk | |
| Hollandse kogelbiefstuk, braadjus met seizoensgroenten, en goudgeel gebakken frites | € 18,75 |
|
supplement gebakken champignons |
€ 2,75 |
| Pasta kip | |
| met kip, ui, spek, champignons en ham in roomsaus met Parmezaanse kaas | € 18,75 |
| Vegetarische pasta | € 16,75 |
| met warme groenten, blauwaderkaas en brie | |
| Seizoensmenu | € 27,50 |
| Driegangen maandmenu | € 37,50 |
| Nagerechten | |
|
Kazen |
|
| uit binnen- en buitenland met notenbrood en ahornsiroop | € 11,00 |
|
Soesjes |
|
|
met crème patissiere, slagroom en chocoladesaus |
€ 8,00 |
|
Dessert van de maand |
€ 8,00 |
| Creme Brûlée | € 8,00 |
| Dame Ter Nose | |
| dame blanche op onze wijze met vanille en chocolade | € 8,50 |
|
Tarte Tatin van jonagold met caramel en vanilleijs |
€ 8,50 |
| Koffie met Passie | |
| met zoete versnaperingen en met passie bereid | € 7,25 |
| Koffie | |
| Irish, French, Italian, Spanish… | € 7,50 |
| Kinderijsje | € 4,00 |
